8 Лучших оливковых масел
Мы поможем вам в поисках хорошего оливкового масла.
Растительные масла незаменимы на современной кухне. Являясь основным источником жирных кислот, они способствуют правильному функционированию организма. Но какие из них обеспечивают наилучший баланс для здоровья? Ответить сложно. Но поскольку многие люди считают, что пользу несет только оливковое масло, о нем мы сегодня и поговорим.

Основные параметры при выборе:

Качество и способ отжима
Несмотря на то, что все они производятся из оливы, оливковые масла можно разделить на несколько типов в зависимости от вкуса, страны происхождения или других критериев, которые могут повлиять на их вкус и текстуру.

  • Extra-virgin - не претерпевает при производстве никаких химических изменений, а также окисления, способное изменить вкус в худшую сторону. Для этого оливки выжимают в первые 24 часа после сбора урожая.
  • Virgin olive oil - очень близок к первому, но немного более низкого качества. И хотя оон тоже не содержит консервантов и каких-либо добавок, его кислотность может увеличиться до 2% из-за возможного наличия химических изменений.
  • Pure olive oil - это уже не чистый оливковый сок, а скорее смесь первичного масла и большого количества рафинированного масла. В последнее входят определенные химические вещества, предназначенные для удаления примесей с целью повышения качества. Тем не менее, оно может лишать продукт некоторых полезных компонентов, таких как антиоксиданты.

    Популярные сорта
    Конечно, в мире существует множество сортов оливок, предназначенных для производства масла. Тем не менее, можно назвать три важных сорта, которые, кстати, являются наиболее популярными и широко используемыми в наши дни :
    • Пикуаль - считается идеальным сортом для производства качественного масла и, кроме того, является одним из наиболее широко используемых во всем мире. Он известен своей особой стойкостью к окислению и высоким температурам и обладает слегка горьковатым фруктовым вкусом и зеленым оттенком.
    • Пикудо - также широко используется при производстве масла и отличается сладкими нотами с миндальным и яблочным послевкусием.
    • Ходжибланка - по сравнению с первыми 2 сортами, немного мягче, с легким острым вкусом, свойственным большинству оливок. Он родом из Андалусии и используется для производства ароматического, фруктового и сладкого масла.
    Некоторые масла изготавливаются из более горьких оливок. Чаще всего это послевкусие, которое может быть приятным для некоторых, а для других-немного менее приятным. Существует также острый вкус некоторых сортов оливок.

      Основные достоинства

      Оливковое масло содержит ненасыщенные жиры, которые более полезны, чем другие жиры из масла или маргарина. Его употребление предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, диабет и снижает уровень холестерина. Кроме того, оно обладает антиоксидантными свойствами за счет фенольным соединениям, а потому его регулярное потребление может замедлить окислительный процесс в организме.

      Конечно, оливковое масло не хранится бесконечно, так как сохраняет полезные свойства в течение 2 лет после фасовки. Оно имеет тенденцию окисляться и резко реагирует на воздух, яркий свет и высокую температуру.



        Вкусы и цвет
        Когда вы находитесь в продуктовом магазине, то вынуждены выбирать продукт среди множества различных брендов. Как узнать, какой из них лучше? Говоря об оливковом масле, мы уже упоминали их качество в зависимости от отжима и количества примесей, а потому рекомендуем искать масла премиум класса. Также вы должны знать, что оливковое масло обладает несколькими вкусами и может быть горьким, сладким или терпким. Если масло было выжато из оливок, собранных рано, то вы получите сладковатый вкус, а созревшие плоды придают продукту большую крепость и насыщенность.

        Удивительно, что некоторые сорта оливок дают вкус и аромат ванили, корицы, сухофруктов и даже овощей. А еще этот параметр сильно зависит от климата, особенностей почвы и технологии производства.

        Если у вас есть возможность протестировать масло перед покупкой, знайте, что оно должно иметь нежный аромат и равномерную консистенцию однородного цвета. И, конечно, здесь вы должны опираться исключительно на собственные вкусовые предпочтения. Если у нас не хватает опыта и вы покупаете масло в супермаркете, тогда просто прочтите этикетку. Она расскажет вам всю необходимую информацию.

        Чтобы добавить немного больше вкуса в свои блюда, попробуйте ароматизированное оливковое масло. Вы сможете найти продукты с ароматом лимона, апельсина, чеснока или базилика.


        Области применения

        Олива идеально подходит для приготовления горячих блюд. Она также приятна в сыром виде в салатах, но лучше использовать его попеременно с маслом, богатым омега-3.

        Кстати, несмотря на то, что оливковое масло обладает многими достоинствами на кухне, оно также подходит для решения многих повседневных забот.

        • Средство для снятия макияжа.
        • Обезжириватель для рук.
        • Средство для удаления нагара.
        • Смазка для скрипучих дверей.
        • Лекарство от боли в горле.
        • Питательное молочко для кожи.
        • Крем для бритья.

        Рейтинг лучших :

        1. Cobram Estate масло оливковое extra virgin Classic, 0.375 лy

        Если вы ищете лучшее в мире оливковое масло, нет ничего лучше, чем выбрать всемирно известный продукт. Cobram Estate extra virgin Classic намного превосходит все ожидания по качеству и вкусу и уже зарекомендовало себя с лучшей стороны. В нем есть все, начиная от высококачественной консистенции, полученной благодаря тщательному и органическому производству, и заканчивая исключительным вкусом. Многочисленные тесты показали, что оно не содержит никаких вредных примесей, тем более что это оливковое масло экстра холодного отжима. Таким образом, потребители сходятся во мнении о сильном присутствии вкуса оливок, который подчеркивает натуральность продукта. Благодаря своему успеху и репутации мирового производителя высококачественного масла, Cobram Estate можно легко найти в супермаркетах. Его предпочитают многие люди, переживающие за свое здоровье, учитывая, что это практически 100-процентный оливковый сок. Отсюда, кстати, его слегка зеленая окраска и хорошо выраженный травянистый вкус с острым послевкусием.
        Cobram Estate extra virgin Classic, 0.375 л

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Органический состав без смешивания.
        • Хорошо выраженный аромат.
        • Облегчает пищеварение.
        • Способствует более здоровому питанию.
        • Не обнаружено.

        2. Monini масло оливковое Il mini bio, 0.5 л

        Чтобы максимально оздоровить свой рацион, вы должны сделать выбор в сторону натуральных ингредиентов, а также должны быть готовы потратить немало финансовых средств. И если вы действительно заинтересованы в покупке высококачественного оливкового масла, которое хорошо известно на международном уровне, присмотритесь к Monini Il mini bio. Этот бренд имеет безукоризненную репутацию во многих странах мира и гарантирует высокое качество производства, создавая одновременно вкусные и полезные для здоровья продукты. Если верить изготовителю, то перед нами 100% органическое масло, полученное из оливок Италии, выращенных без удобрений и химических пестицидов. И это очень хорошо ощущается на естественном вкусе, который вы непременно заметите во время дегустации. Заботясь о вашем благополучии, этот профессиональный и очень популярный итальянский бренд позаботился о том, чтобы Monini Il mini bio сохранило все свои витамины и органолептические свойства. Отзывы потребителей утверждают, что оно очень легкое и вкусное, что делает его идеальным как для приготовления пищи, так и для заправки всевозможных салатов.
        Monini Il mini bio, 0.5 л

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Отличное соотношение цены и качества.
        • Органический продукт.
        • Исключительный вкус.
        • Удобная тара.
        • Цена завышена.

        3. DELPHI масло оливковое Pomace, 1 л

        Поскольку нельзя шутить со здоровьем, важно выбирать продукты премиум-класса для ежедневного употребления в пищу. Для этого наш рейтинг лучших оливковых масел 2021 года настоятельно рекомендует DELPHI Pomace, которое любят многие сторонники здорового питания. Среди самых безопасных рафинированных масел с добавлением натуральной оливы оно занимает особое место благодаря своему исключительному качеству, которое проявляется не только во вкусе, но и в легкости и текстуре. Известно, что оно делает любые блюда и салаты еще более вкусными, так как обладает достаточно низкой кислотностью. Очень легко найти DELPHI Pomace в супермаркете, поскольку это практичное оливковое масло, известное своими многочисленными преимуществами для здоровья. И хотя оно относится к продуктам самого высокого качества, вам не придется платить слишком много. Его можно использовать для приготовления вкусных, полезных и разнообразных блюд и даже в салатных соусах, чтобы добавить им особый аромат.
        DELPHI Pomace, пластиковая бутылка, 1 л

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Обеспечивает высокую питательную ценность.
        • Исключительный вкус с очень низкой кислотностью.
        • Натуральное и без красителей.
        • Высокая энергетическая ценность.
        • Кому-то может показаться жидким.

        4. Fleur Alpine масло детское оливковое Extra Virgin, 0.25 л

        Если вы искренне беспокоитесь за жизнь и здоровье своего ребенка, выбирайте Fleur Alpine Extra Virgin. От разработки и розлива в бутылки до разнообразных блюд, которым оно может добавить вкус, это масло придерживается высокого стандарта, учитывающего детскую физиологию. В нем есть все необходимое, чтобы ежедневно готовить вкусные, здоровые и вкусные блюда для малыша, а еще оно не вызывает аллергии. Fleur Alpine Extra Virgin идеально во всех отношениях, потому как может использоваться для эффективного восстановления баланса пищевых продуктов. Оно настолько сладкое и вкусное, что идеально подходит для заправки сырых овощей, что особенно важно для вегетарианцев. Это экологически чистое оливковое масло из Италии очень популярно в России и уже получило множество наград благодаря множеству полезных свойств, которые оно приносит с точки зрения здоровья и вкуса. Кроме того, его вкус настолько исключителен, что является незаменимым компонентом во многих изысканных блюдах.
        Fleur Alpine Extra Virgin, 0.25 л

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Сочетается со всеми видами ингредиентов и продуктов питания.
        • Высокое качество.
        • Консистенция и запах отличные.
        • Натуральный состав.
        • Небольшой срок хранения.

        5. Filippo Berio масло оливковое, стеклянная бутылка, 0.5 л

        Поскольку здоровая диета требует хорошего вкуса для эффективного и устойчивого результата, особенно важно выбрать вкусное оливковое масло в качестве мотивации. Имея это в виду, наш рейтинг включил Filippo Berio, способное сделать ваши блюда еще более вкусными и полезными. И хотя оно представляет собой смесь рафинированного и нерафинированного масла, с его помощью можно приготовить множество изысканных салатов и сделать великолепные соусы. Оно действительно отличается хорошо выраженным ароматом благодаря относительно быстрому прессованию и тщательно отобранным оливкам. Таким образом, этот продукт сохраняет практически все полезные свойства, которыми богаты полностью органические товары. Учитывая его качество и ароматические свойства, Filippo Berio полностью оправдывает свою цену. Это связано с тем, что он хранится в соответствии со стандартами качества, очень приятен и достаточно силен, чтобы сопровождать и приправлять салаты. А еще оно экономично в использовании.
        Filippo Berio

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Отличается средней интенсивностью.
        • Богато антиоксидантами и жирными кислотами.
        • Выпускается в разных фасовках.
        • Для любого использования.
        • Бутылка не затемнена.

        6. Monini масло оливковое Classico, стеклянная бутылка, 1 л

        Чтобы сохранить свое благополучие благодаря здоровому питанию, не вкладывая при этом целое состояние в покупку растительного масла, вполне возможно выбрать оливковое масло самого высокого качества за приемлемую стоимость. Monini Classico в этом смысле является отличным вариантом. Это абсолютно безопасный органический продукт, который приносит много пользы для организма. Он очень эффективен при изменении рациона в сторону правильного меню, чтобы сбросить лишние килограммы и избавиться от холестериновых бляшек и излишков сахарозы. Его действительно можно использовать как в качестве основы для жарки мяса, так и для заправки салатов. Бутылки объемом 1 литр вполне достаточно, чтобы разнообразить блюда в течение значительного периода времени, хотя вам будут доступны менее емкие упаковки. И поскольку при изготовлении Monini Classico придерживались технологии холодного отжима, оно является частью экстра-класса отличного качества и характеризуется исключительной мягкостью. Говоря о вкусах, здесь четко прослеживаются ноты миндаля и фруктов.
        Monini Classico

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Качество высший сорт.
        • Подходит для салатов и жарки.
        • Вкус с легкой горчинкой.
        • Без посторонних запахов.
        • На дне может быть осадок.
        7. Glafkos масло оливковое, жестяная банка, 0.5 л
        Если у вас есть предпочтение особому и не менее хорошему вкусу оливковых масел итальянского происхождения, не смотрите дальше. Glafkos - это идеальный продукт, который поможет вам ощутить исключительный вкус самых обычных блюд. Оно отличается высоким качеством за счет холодного отжима, позволяющего сохранить все полезные свойства оливок и насытить ими организм. Оно благоприятно как для приготовления жареных блюд, так и для заправки салатов, а еще может использоваться для бытовых нужд, таких как смазывание петель двери и увлажнение кожи (если дома не окажется подходящего средства). Высокое качество масла Glafkos очаровывает, что связано с жестяной тарой и тщательно продуманному производственному процессу. Действительно, измельчение оливок происходит при комнатной температуре не более чем через 24 часа после сбора урожая, что позволяет отнести его к премиум классу.
        Glafkos

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Густое и ароматное.
        • Присутствует небольшая горчинка.
        • Прекрасный запах.
        • Приемлемая цена.
        • В больших объемах кислотность не более 0,8%.
        8. Filippo Berio масло оливковое Extra Virgin, жестяная банка, 1 л
        Это оливковое масло экстра-класса, изготовленное в Италии, обладает очень хорошим вкусом и насыщает блюда невероятным ароматом. Сладкий и приятный, он не оставляет горечи во рту и идеально подходит для приготовления салатов и тушеных овощей и мяса. Его органолептические свойства делают его идеальным продуктом для употребления в сыром виде, а еще оно положительно влияет на состояние организма в целом. Производитель ответственно относится к сбору, перевозке и измельчению оливок, а также занимаются расфасовкой и реализацией товара за рубеж. Кроме того, поскольку оливковые рощи находятся недалеко от завода, оливки доставляются на него в максимально короткие сроки, чтобы не потерять ни грамма полезных свойств. Экстракция Filippo Berio Extra Virgin производится в холодном состоянии при максимальной температуре 27 градусов, а потому вы можете не сомневаться в его премиум-классе.
        Filippo Berio Extra Virgin

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Приятная горчинка.
        • Красивая и удобная упаковка.
        • Сочетание цена-качество.
        • Хороший срок годности.
        • Кислотность не написана.

        Итоги рейтинга

        Сегодня мы рассмотрели ТОП-8 лучших марок оливкового масла и готовы сделать краткие выводы:
        1. Если вы заинтересованы в 100% органическом продукте, выбирайте Cobram Estate extra virgin Classic.
        2. Для кормления детей старше 6 месяцев предназначен продукт Fleur Alpine Extra Virgin.
        3. Самым хорошим бюджетным вариантом на сегодняшний день является DELPHI Pomace.

           Удачного выбора!

          Автор-копирайтер канала "Рейтинги Лучшего"
          Апрелия Вересень
          12 лет в копирайте помогли мне понять, как выбрать качественную информацию для читателя. А потому всегда стараюсь выбирать только лучшие товары для вас и вашего дома! Предложения по темам можете отправлять на адрес электронной почты.
          Пишу, чтобы вы всегда выбирали лучшее!

          Оставьте свой комментарий или